Happy Fika

  スウェーデンで初めてこのサンドイッチケーキを食べたのは夏のことでした。 「 fika 」（通常はコーヒーとケーキブレイクと訳されるスウェーデン語）で出てきたのを覚えています。   サンドイッチというには、あまりにも美しく装飾されており、材料も見事で豪華に見えました。   皿の...

Have you ever seen such cute sandwiches? These sandwiches are cute, easy to make, and very tasteful. All you need is some bread, smoked salm...

  このシナモンパンはスウェーデンの人々だけでなく、他の国の人々にも愛されている、まさに伝統的なスウェーデンのパンです。 2 年前、私はスウェーデンのヨーテボリを旅しました。ヨーテボリの街中では巨大なシナモンパンを売っている素敵なカフェを見つけました。それはハガブレと呼ばれるヨー...

Today we are making a real classic cake, a fruit cake that is very easy to make and yet incredibly delicious.  The base recipe is from a spo...

Swedish sandwich cake | smörgåstårta I remember the first time I had a Swedish sandwich cake in Sweden, it was during summer and they se...

Swedish cinnamon buns | Kanelbullar  Here is a real classic Swedish bun that is loved by Swedish people and maybe people from oth...

This dessert is made from Kanten. Kanten, which is Japanese (寒天) and it is made from seaweed. Kanten is a type of jelly and ver...